料理人日記
今年も、続々とボンバンスの「唐墨」が仕上がってきましたよ！１１月のメニューをお楽しみに！！！
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なんでこんなにヘタッピ！なんでしょう・・・。
本物の国産「松茸」です！国産の松茸はず～と臭いを嗅いでいても本当に、いやにならなくていい香りですね！軸がしっかりしていていいですね。
西麻布にある隠れ家的日本料理「ラ・ボンバンス」の料理長・岡元が送る日々徒然。
ラ・ボンバンス料理長 岡元
西麻布交差点から渋谷方面
歩いてすぐの所に
“Ｂ”の看板が目印の
◎日本料理 ラ・ボンバンス◎
日本を代表する料亭
紀尾井町“福田家”で経験を積んだ岡元信料理長が日本の素晴らしい四季折々の食材を使い新しい感覚の日本料理をご提供いたします
