料理人日記

西麻布にある隠れ家的日本料理「ラ・ボンバンス」の料理長・岡元が送る日々徒然。

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こんな都会に!

20070307152916

通勤途中の「乃木坂」で発見!春の「のびる」を見つけました(^^)
土手一面にびっくり感動でした。思わず引っ張ってしまいました!いい香りがしましたよ!
のびるは、ツーンとする香りとちょっとヌルッとした食感が春の刺激です。古代から食べられていた野草で、 胃腸を丈夫にし体を温める効果があると言われます。味噌との相性が抜群です。
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